Cotolette ripiene
Ingredienti: 400 g carne di lonza di maiale (tagliata a fettine sottili e di circa dieci cm) – formaggio a fette – 100 g prosciutto cotto – mollica di pane…
Biscotti al limone
Ingredienti: 400 gr di farina 00, 100 gr d fecola, 2 limoni scorza e succo, 3 uova, 160 gr di zucchero, 160 gr di burro, 1 bustina di lievito, 1 pizzico…
Gelato di liquirizia e menta
Ingredienti: 30 g di liquirizia in bastoncini – alcune foglie di menta – 70 g di zucchero – 250 g di panna montata – 200 g di latte – 2…
Risotto allo zafferano con carne
Ingredienti: 500 gr di tritato di vitello, 1 cipolla media, 10 gr di sale, 30 gr di brodo vegetale granulare, 600 gr di riso, olio extra vergine d’oliva q.b., vino…
Torta Cioccolato e Mandorle
Ingredienti: 4 uova, 140 gr di zucchero, 150 gr di mandorle, 2 cucchiai di olio evo, 40 gr di burro, 50 gr di cioccolato al latte, 30 gr di cioccolato…